In dieser Woche (15-20 Okt.) in Rom fordert CIDSE die Entscheidungsträger auf, ökologische Lebensmittelproduktionssysteme zu unterstützen, um Emissionen zu reduzieren und die Widerstandsfähigkeit der Landwirtschaft gegen den Klimawandel zu erhöhen. Unsere jüngste Veröffentlichung analysiert den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klima im Detail.
Es ist nicht ungewöhnlich, Bilder von hungernden Menschen in Entwicklungsländern im Fernsehen oder in den Zeitungen zu sehen. Ungefähr einmal im Jahr gibt es in einigen Teilen der Welt eine schwere humanitäre Krise, und plötzlich werden wir von den Gesichtern der Machtlosen überschwemmt. Letztes Jahr die Hungersnot am Horn von Afrika, davor die Überschwemmungen in Pakistan… Was man nicht in den Nachrichten hört, ist, dass diese scheinbar zufälligen Umweltschocks aufgrund des Klimawandels zur neuen Normalität werden. Was sie Ihnen auch nicht sagen, ist, dass unsere Essgewohnheiten teilweise dafür verantwortlich sind.
In der jüngsten Veröffentlichung von CIDSE heißt es:Landwirtschaft: vom Problem zur Lösung - das Recht auf Nahrung in einer Welt mit begrenztem Klima erreichenWir betrachten die Schlüsselrolle der Landwirtschaft in der Klimakrise. sowohl als Opfer des Zorns der Natur als auch als Hauptverursacher der Treibhausgasemissionen. Landwirte sind die ersten, die den Klimawandel spüren, da die Wut der Natur die Pflanzen verwirrt und die Lebensmittelproduktion direkt beeinflusst. Dies wirkt sich wiederum auf die Preise aus, wie der diesjährige Anstieg der Lebensmittelpreise aufgrund der Dürre in den USA zeigt. Für diejenigen von uns, die glauben, dass das Menschenrecht auf Nahrung unverzichtbar ist, wird der Klimawandel schnell zu unserer größten Bedrohung, da er die Ernährungssicherheit von Millionen direkt gefährdet, insbesondere von denen, die bereits gefährdet sind.
Wir produzieren heute den größten Teil unserer Lebensmittel nach industrialisierten Methoden, die aufgrund ihrer Abhängigkeit von externen landwirtschaftlichen Betriebsmitteln, der intensiven Verwendung von synthetischem Stickstoffdünger, Methan von Nutztieren und CO2, das bei der Verwendung von landwirtschaftlichen Maschinen freigesetzt wird, einen hohen THG-Ausstoß aufweisen großflächige Rodung. Der Agrar- und Ernährungsindustriekomplex nutzt die Bilder der humanitären Krise, um uns davon zu überzeugen, dass wir die Nahrungsmittelproduktion steigern müssen, damit wir nicht alle einem ähnlichen Schicksal zum Opfer fallen. Aber Hunger ist nicht nur ein Problem unzureichender Produktion, wir produzieren heute mehr pro Person als jemals zuvor (sogar unter Berücksichtigung des Bevölkerungswachstums). Hunger ist im Grunde genommen ein Thema gesellschaftspolitischer Ausgrenzung, das die ausgegrenzten Armen und Ohnmächtigen hält.
Mit Blick auf den Profit schöpft das Agrar- und Ernährungsgewerbe das Maximum aus den Ressourcen der Erde, um zu überproduzieren. Eine andere Sache, die sie Ihnen nicht sagen, ist, dass ein Drittel der in westlichen Ländern konsumierten Lebensmittel tatsächlich verschwendet wird und dass Fettleibigkeit schnell zur Gesundheitsbedrohung unserer Zeit wird.
Diese Woche sind wir auf der 39th Sitzung des Ausschuss der Vereinten Nationen für Welternährungssicherheit (CFS) in Rom. Dies ist die einzige zwischenstaatliche Einrichtung, die ausdrücklich beauftragt ist, sich mit der Ernährungssicherheit zu befassen. In diesem Jahr wird das CFS den Klimawandel und seine Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit erörtern. In Rom werden wir sie daran erinnern, dass es in der Verantwortung der Regierungen liegt, die Verwirklichung des Rechts auf Nahrung zu schützen, zu fördern und zu verwirklichen, und dass dies nicht ohne die Unterstützung derjenigen geschehen kann, die am stärksten von der Ernährungsunsicherheit betroffen sind, um sich an den Klimawandel anzupassen.
Wir glauben, dass dies durch die Förderung agroökologischer Modelle erreicht werden kann, die ökologische Prinzipien bei der Gestaltung und Bewirtschaftung einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion anwenden. Wir möchten sie auch daran erinnern, dass Business as usual keine Option ist und dass wir unser gesamtes Nahrungsmittelsystem dringend umgestalten müssen - nicht nur für diejenigen, die lebensmittelunsicher sind, sondern für die Zukunft des gesamten Planeten. Wir dürfen nicht zulassen, dass kommerzielle Interessen über die Menschenrechte oder die Nachhaltigkeit der Erde trumpfen.