Wenn Lebensmittel immateriell werden - CIDSE

Wenn Essen immateriell wird

Konfrontation mit dem digitalen Zeitalter, Right to Food Nutrition Watch, 2018 ⁄ ISSUE 10. (Verfügbar in EN / ES / FR / PT)

 

Die diesjährige Watch, die anlässlich des Welternährungstages veröffentlicht wurde, untersucht die Auswirkungen der Dematerialisierung, Digitalisierung und Finanzialisierung auf unsere Lebensmittelsysteme. Es wird erörtert, wie diese Prozesse das Konzept des Lebensmittelmarktes verändern und wie sich die Ernährungsgewohnheiten in städtischen Zentren und darüber hinaus auswirken. Es wird untersucht, wie sich politische Handlungsziele im Streben nach Ernährungssouveränität verschieben, und es wird abgefragt, wie die Erfüllung des Menschenrechts auf angemessene Ernährung und Ernährung angegangen wird.

 

Kontakt: M. Alejandra Morena, FIAN International - morena (at) fian.org

 

CIDSE ist Mitglied des globalen Netzwerks für das Recht auf Nahrung und Ernährung.

 

 

DE-Wenn Lebensmittel im digitalen Zeitalter immateriell werden
ES-Cuando la alimentación se hace inmaterial: Afrontar la era digital
FR-Dématérialisation de l'alimentation: Front-Défis de l'ère numérique
PT-Quando ist auf dem Weg zu einer digitalen Ära
EN-Infografik

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