Agroecología: cambiando radicalmente la forma en que enfrentamos la inseguridad alimentaria y el cambio climático - CIDSE
Los voluntarios del vecindario ecológico Ahuntsic-Cartierville en Montreal se reúnen para cultivar y producir alrededor de variedades 1800 de vegetales orgánicos cada año. (Foto: David Costa)

Agroecología: Cambiando radicalmente la forma en que enfrentamos la inseguridad alimentaria y el cambio climático

Los voluntarios del vecindario ecológico Ahuntsic-Cartierville en Montreal se reúnen para cultivar y producir alrededor de variedades 1800 de vegetales orgánicos cada año. (Foto: David Costa)

La inseguridad alimentaria está impulsada en gran medida por un sistema alimentario que está muy controlado por la agroindustria. Pero hay una forma mejor.

Lo que necesitamos es una transformación profunda y radical, o nos atrevemos a decir, la conversión del sistema alimentario mundial. En todo el mundo, las personas están migrando dentro y fuera de las fronteras, y para muchos de ellos, el hambre y la inseguridad alimentaria los están impulsando. Sabemos que el cambio climático, los conflictos y la inestabilidad política están afectando negativamente la seguridad alimentaria, pero si las comunidades aún enfrentan hambre hoy en día, se debe a la forma defectuosa y perjudicial en la que producimos y distribuimos alimentos en todo el mundo. De hecho, en el corazón del problema, y ​​quizás la solución, está nuestra relación con la comida y la tierra donde crece.

La inseguridad alimentaria está impulsada en gran medida por un sistema alimentario altamente controlado por los agronegocios, que se cree que es el único modelo capaz de producir grandes volúmenes de alimentos y desperdicios. ¡Pero más comida no es lo mismo que menos hambre! Las cifras son claras: en 2016, el número de personas desnutridas en el mundo llegó a un estimado de 815 millones, de 777 millones de personas en 2015. Además, el 75% de los pobres del mundo dependen de la agricultura y los recursos naturales para su sustento, sin embargo, a pesar de esto, también son los más inseguros de alimentos, lo que lleva a muchos a migrar a áreas urbanas u otros países en busca de mejores condiciones de vida con gran incertidumbre. para su propio futuro y el de sus hijos. El hambre no está disminuyendo, está aumentando. Debemos abordar sus causas profundas, no aumentar la producción.

“En diferentes contextos alrededor del mundo, la agroecología ha demostrado el potencial para incrementar la productividad, los rendimientos, y biodiversidad; revitalizar los suelos dañados, mejorar la salud y la nutrición, mejorar la resiliencia y la cohesión en las comunidades mientras se aborda el cambio climático ”.

La pregunta es, ¿cómo nos movemos de esta perspectiva preocupante? Debemos hacer un cambio radical. El cambio más difícil es quizás ver la riqueza y los recursos de este planeta, no como mercancías a nuestra disposición, sino como otros organismos vivos con los que debemos interactuar y compartir la tierra, nuestro hogar común. Como recuerda la encíclica Laudato Si del Papa Francisco: "Todo esfuerzo por proteger y mejorar nuestro mundo conlleva cambios profundos en los estilos de vida, los modelos de producción y consumo, y las estructuras de poder establecidas que hoy gobiernan las sociedades".

¿Por qué la agroecología? Necesitamos un sistema y políticas que permitan a las personas y a los pequeños agricultores acceder a la tierra, las semillas y los recursos. Necesitamos crear las condiciones que permitan a las comunidades rurales trabajar, prosperar y vivir. La agroecología nos ofrece acceso a un sistema alimentario verdaderamente sostenible y transforma radicalmente cómo entendemos y practicamos la producción y el consumo de alimentos.

La agroecología funciona. En diferentes contextos alrededor del mundo, la agroecología ha demostrado el potencial para aumentar la productividad, los rendimientos y la biodiversidad; revitalizar los suelos dañados, mejorar la salud y la nutrición, mejorar la resiliencia y la cohesión en las comunidades mientras se aborda el cambio climático. No solo revitaliza los ecosistemas sino también las comunidades, ya que empodera a los agricultores y campesinos, especialmente a las mujeres. También acerca a los consumidores a los agricultores y a los alimentos que comen, desafiando las prácticas actuales, al reconectarnos con productos locales y de temporada y restablecer nuestra relación con la naturaleza. Estos son ingredientes esenciales para comunidades vibrantes, sostenibles y justas, donde cada persona y cada ecosistema cuenta y florece.

Pero para que la agroecología prospere, necesitará políticas de apoyo. Sin embargo, aunque los líderes han firmado y comprometido con el Acuerdo de París y la Agenda 2030 para abordar nuestros desafíos más apremiantes, vemos una concentración cada vez mayor en el sector de agronegocios, como muestran dos fusiones recientes: Syngenta-ChemChina y Dow Chemical-DuPont. limitar el acceso, reducir la autonomía de los pequeños agricultores, debilitar el tejido social de sus comunidades y afectar nuestra salud y el planeta.

Desafortunadamente, en lugar de apoyar prácticas innovadoras como la agroecología, las soluciones falsas como la 'agricultura climáticamente inteligente' y otras soluciones basadas en alta tecnología continúan siendo favorecidas por los formuladores de políticas y las grandes empresas. Detrás de tales iniciativas, lo que se sigue promoviendo es un sistema alimentario dominado por la agricultura industrial a gran escala y monocultivos que dependen en gran medida de fertilizantes químicos y pesticidas, lo que hace que el sector agrícola sea un gran emisor de GEI. Ya experimentamos pérdida de biodiversidad, erosión del suelo y pérdidas de rendimiento devastadoras en caso de clima extremo en todo el mundo; por lo tanto, es una mezcla peligrosa frente a los impactos climáticos.

Es por eso que compartimos estas historias, de la manera más amplia posible, aprovechando las experiencias y el trabajo que han llevado a cabo los movimientos sociales, las organizaciones campesinas y campesinas, la sociedad civil y académicos de todo el mundo para desarrollar el concepto de agroecología. En CIDSE, nos hemos involucrado en el proceso de aclarar qué significa agroecología, para evitar la cooptación y el uso indebido del término por parte de los proponentes del statu quo, y para unirnos a organizaciones y movimientos afines en la lucha contra las falsas soluciones, poniendo en práctica verdaderas alternativas. Un primer paso en esta dirección será nuestra participación en el Foro Europeo de Agroecología, que tendrá lugar en Lyon, Francia, este mes, a través de un taller que tiene como objetivo profundizar nuestra comprensión, desarrollar aún más y fomentar el apoyo a la agroecología.

El Día Mundial de la Alimentación de este año se centra en las interrelaciones entre la (in) seguridad alimentaria y la migración, pero a menos que nombremos y abordemos las verdaderas causas de la injusticia, la inseguridad alimentaria y las crisis climáticas, y presentemos soluciones que tengan en cuenta el bienestar de personas, el respeto por su dignidad humana y la protección de nuestros ecosistemas, no podemos hacer el tipo de transformación profunda que se necesita.

* Este artículo fue publicado por primera vez en Common Dreams

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