La coexistence responsable et consciente avec la nature est au cœur de l'approche de Alfredo Sendim en matière d'agriculture. En tant qu'agriculteur biologique au Portugal, il a appris que les écosystèmes sont délicats et interdépendants. En savoir plus sur cette fantastique histoire de changement.
Alfredo Sendim, avait toujours vécu à Lisbonne, au Portugal et était un amoureux de la mer. Il voulait étudier l'océanographie, mais il a fini par étudier les sciences animales à Évora, ce qu'il pensait à l'époque être une sorte d'exil. Il finit par tomber amoureux des charmes de la ville et donc de la campagne. De manière inattendue, après une période de 15 ans là-bas, il a eu l'opportunité de retourner à Freixo Herdade do Meio, une ferme qui était autrefois le lieu de sa famille. A peine diplômé et avec peu d'expérience, il a embrassé le projet avec sa mère. Ils sont revenus à Herdade do Freixo en 1990 avec seulement trois types de cultures: le liège, le mouton et le blé (à l'époque déjà assez en déclin).
Au début de sa vie professionnelle, Alfredo n'avait absolument aucune connaissance des voies de la nature mais il a appris à découvrir par l'expérience et aussi par le hasard. Par exemple, il a commencé à travailler avec Ana Fonseca, qui venait de terminer son diplôme en sciences de l'environnement et qui lui a demandé si elle pouvait faire un mémoire de maîtrise sur le montado. Et, tout d'un coup, la moitié de sa vie a été - et est toujours - investie et consacrée à la production d'aliments et de matières premières dans l'agriculture, la forêt et l'élevage. Il n'identifie pas un moment précis où il a tout changé ou où il est devenu beaucoup plus conscient des problèmes sociaux et environnementaux, il le voit comme un développement progressif, à travers une conscience grandissante, qui s'est peut-être renforcée à partir de la trentaine.
C'est à travers cette conscience de collaboration active avec la nature, dans une ligne très humble entre responsabilité et dépossession des terres qu'Alfredo a réalisé et matérialisé sa vocation à réinvestir dans le montado, par l'agroécologie. L'agroécologie est la solution par excellence: il répond à toutes nos exigences, respect et soin des cycles et des saisons de la nature. Nous n'avons plus à tuer la vermine, ni à assécher le sol, les écosystèmes et la biodiversité. Si nous coopérons avec elle, l'agroécologie nous donne exactement ce dont nous avons besoin, dans la quantité et la diversité dont nous avons besoin.
Et c’est ainsi que le grand projet Herdade do Freixo do Meio a lancé tous les autres projets que nous pouvons trouver aujourd’hui, toujours dans le souci de la durabilité économique, parallèlement à la véritable pratique des politiques sociales et environnementales appropriées.
Par exemple, quand Alfredo s'est rendu compte que le manque de clients était dû à leur faible connaissance de ce qui existait - ce à quoi Alfredo lui-même était opposé il y a des années - et aux avantages de ce mode de gestion et de production, il a créé des services touristiques et éducatifs, pour promouvoir l'information et la sensibilisation. Il a également intégré et permis à d'autres de faire partie du programme d'agriculture soutenue par la communauté (ASC), faisant émerger la communauté, générant plus de partage d'expériences, plus de coopération et, de cette manière, plus de sécurité. Le CSA lutte également contre la non-responsabilité de tout ce qui est important et commun, rendant tous ceux qui sont dans le programme co-responsables de tout ce qui est pratiqué à, dans ce cas, Herdade do Freixo.
Non seulement les agriculteurs, mais aussi les écoles, les enfants, les adultes, entre autres, se sont déjà rendus à ce projet! La Herdade do Freixo do Meio assure la durabilité et une sécurité alimentaire unique. De nos jours, on peut également y trouver de petites entreprises complémentaires (comme les œufs et le miel, par exemple). Pour en savoir plus sur ce monde fantastique et enchanteur de l'agriculture biologique, visitez:
http://www.herdadedofreixodomeio.com/
Alfredo est quelqu'un qui n'a pas abandonné avant d'avoir trouvé des solutions durables et rentables pour l'agriculture biologique. Il est un véritable exemple de la façon dont il est accessible à tous. Pas dans un but immédiat, mais dans un processus graduel et, surtout, à travers un développement personnel profond, suggérant une prise de conscience comme première étape.
«Je suis de plus en plus convaincu que l'un des rôles les plus valables de l'homme est la capacité de comprendre le fonctionnement de ce qui nous entoure. Nous avons cette capacité d'avoir une connexion avec le matériel et le spirituel. Lorsque nous percevons le comportement de la nature, nous pouvons vraiment créer des edens.
Alfredo Sendim nous lance un défi pour une mission très simple: chacun de nous devrait contribuer à la construction d'une réalité merveilleuse sur la planète, à la fois dans les relations thermiques et dans la nature.
Regardez la vidéo complète ici: