Faire face à l'ère numérique, veille sur le droit de manger de la nutrition, 2018 ⁄ ISSUE 10. (Disponible en EN / ES / FR / PT)
Publiée à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, la montre de cette année explore les impacts de la dématérialisation, de la numérisation et de la financiarisation sur nos systèmes alimentaires. Il examine en quoi ces processus modifient la conception du marché alimentaire et comment les habitudes de consommation alimentaire dans les centres urbains et au-delà sont affectées. Il explore l'évolution des objectifs de l'action politique dans la quête de la souveraineté alimentaire et s'interroge sur la manière dont le respect du droit de l'homme à une alimentation et à une nutrition adéquates sera pris en compte.
Contact: M. Alejandra Morena, FIAN International - morena (at) fian.org
La CIDSE est membre du Réseau mondial pour le droit à l'alimentation et à la nutrition.
EN-Quand l'alimentation devient immatérielle face à l'ère numérique
ES-Cuando la alimentación se inmaterial: Afrontar la era digital
Dématérialisation de l'alimentation: FR
PT-Quandos Alimentaires se tornam imateriais Confrontar une ère numérique
Infographie
