Di fronte alla fame. La sicurezza alimentare nel nostro mondo globalizzato, un rapporto di Manos Unidas, aprile 2013 (disponibile in ES - EN)
Lo scopo di questo documento è informare e sensibilizzare l'opinione pubblica sul problema della fame dal punto di vista dell'attuale realtà del nostro mondo globalizzato. Il documento affronta il problema della sicurezza alimentare attraverso la complessa lente di riconoscere e garantire il cibo come un diritto umano, in un contesto in cui l'agricoltura e le risorse naturali sono oggetto di mercificazione, la domanda è in aumento e le abitudini di consumo a livello globale stanno cambiando, il danno ambientale e i cambiamenti climatici presumono determinanti sempre più significativi, e quando le politiche internazionali continuano a scommettere sull'agricoltura industrializzata e sul commercio speculativo, il tutto in un quadro regolamentare rilassato, che lascia i piccoli produttori non protetti e senza accesso al cibo per i più vulnerabili.
Contatto: Marco Gordillo, Manos Unidas, coord.campanas (at) manosunidas.org
Manos Unidas è membro del CIDSE in Spagna
ES-El desafío del hambre - La seguridad alimentaria en nuestro mundo globalizado
EN-Di fronte alla fame-Sicurezza alimentare nel nostro mondo globalizzato