Il tema della Giornata mondiale dell'alimentazione di quest'anno, celebrato in ottobre 16, riflette sugli effetti dei cambiamenti climatici sul nostro sistema alimentare e sul perché è importante spostarsi verso modi più sostenibili di produzione e consumo di alimenti al fine di mitigare e adattarsi a tali cambiamenti. La campagna 'Cambia il Pianeta - Cura per il popolo'rifletterà sul ruolo che i cittadini possono svolgere nel far progredire soluzioni praticabili, resistendo e denunciando modelli falsi, come al solito, che colpiscono le persone e il pianeta.
Le temperature continuano ad aumentare e si osservano drastici cambiamenti nelle condizioni meteorologiche in tutto il mondo, in particolare nelle aree e nelle comunità più vulnerabili. I cambiamenti climatici presentano un rischio elevato per la sicurezza alimentare mondiale. Allo stesso tempo, quando si considera l'intero sistema agroindustriale, tenendo conto dell'agricoltura, dei trasporti, della trasformazione e dell'imballaggio degli alimenti, del congelamento, della vendita al dettaglio e dei rifiuti alimentari, si stima che rappresenti da 44% a 57% delle emissioni totali di GHG e quindi a un mondo che si sta riscaldando a un ritmo allarmante. Con una popolazione in crescita, ci troviamo di fronte a una strada accidentata per soddisfare la crescente domanda di cibo, acqua e altre risorse e preservare gli ecosistemi essenziali per la vita.
In questo contesto, è urgente spostarsi verso un sistema alimentare più giusto e sostenibile, in grado di fornire cibo sano e sicuro per le persone, causando un impatto minimo sulle risorse e sugli ecosistemi del pianeta, preservando la biodiversità e rispettando i diritti di coloro che dedicano la propria vita alla produzione di cibo. Numerosi esempi in tutto il mondo hanno dimostrato la pertinenza e la forza delle alternative guidate dalle persone in merito alla produzione e al consumo di alimenti, in cui la preoccupazione per il pianeta e il benessere delle persone sono al centro di ogni iniziativa.
Con questa preoccupazione in mente, questo Giornata mondiale dell'alimentazione, dal 14 al 16 ottobre la campagna 'Cambia il Pianeta - Cura per il popolo"coglierà l'occasione per evidenziare ciò che i singoli cittadini e le comunità di tutto il mondo, sia nelle aree urbane che nelle aree rurali, stanno facendo per mitigare e adattarsi agli effetti dei cambiamenti climatici attraverso il consumo e la produzione di alimenti sostenibili, promuovendo legami di solidarietà tra consumatori e produttori, e denunciare false soluzioni.
Crediamo nel potere delle storie di contribuire al cambiamento positivo mostrandoci alternative, esempi di come le cose potrebbero essere fatte diversamente e sono possibili se siamo disposti a fare piccoli cambiamenti che possono fare una grande differenza. Pertanto, in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione e con l'obiettivo di ispirare i cittadini ad agire passando a stili di vita più sostenibili, la campagna lancia il suo primo "Storie di cambiamento: cibo sostenibile per le persone e il pianeta" serie di video. Una o due storie verranno lanciate ogni mese allo scopo di evidenziare anche voci diverse e la diversità delle iniziative che stanno accadendo in tutto il mondo per costruire, passo dopo passo, una cultura di cura, solidarietà e responsabilità reciproca per le persone e il pianeta.
Partecipa alla conversazione online seguendo la campagna su Facebook ed Twitter, attraverso gli hashtag #Change4Planet ed #WFD2016. Raccontaci la tua storia, condividi con noi i tuoi pensieri e le tue riflessioni su come ti impegni in modi sostenibili per produrre e consumare cibo.