Affrontare l'era digitale, il diritto all'alimentazione Nutrition Watch, 2018 ⁄ EMISSIONE 10. (Disponibile in EN / ES / FR / PT)
Pubblicato in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, Watch di quest'anno esplora gli impatti della dematerializzazione, della digitalizzazione e della finanziarizzazione sui nostri sistemi alimentari. Discute in che modo questi processi stanno alterando la concezione del mercato alimentare e come vengono influenzate le abitudini di consumo alimentare all'interno dei centri urbani e oltre. Esplora come gli obiettivi dell'azione politica si stanno spostando nel perseguimento della sovranità alimentare e interroga su come sarà affrontato il raggiungimento del diritto umano a un'alimentazione e una nutrizione adeguate.
Contatto: M. Alejandra Morena, FIAN International - morena (at) fian.org
CIDSE è membro della rete globale per il diritto all'alimentazione e alla nutrizione.
IT-Quando il cibo diventa irrilevante di fronte all'era digitale
ES-Cuando l'alimento se ha materiale: Afrontar l'era digitale
FR-Dématérialisation de l'alimentation: aborder de front les défis de l'ère numérique
PT-Quando os food is tornam imateriais Confrontar a era digital
EN-Infografica