Reflexiones sobre los sistemas alimentarios y la justicia
23 de Julio de 2021
Entrevista a Josianne Gauthier, Secretaria General de CIDSE
Los sistemas alimentarios de las Naciones Unidas pre-cumbre tendrá lugar la semana que viene (26-28 de julio). Será una reunión importante para marcar la pauta antes del evento mundial de septiembre, que tendrá como objetivo “lanzar nuevas acciones audaces para lograr avances en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, cada uno de los cuales se basa en cierto grado en objetivos más saludables, más sostenibles y equitativos sistemas alimentarios ”.
Sin embargo, cientos de organizaciones de base se oponen a la Cumbre de sistemas alimentarios acusándolo de estar desproporcionadamente influenciado por actores corporativos, y falta de mecanismos de transparencia y rendición de cuentas. CIDSE apoya esta posición. En esta ocasión, su Secretaria General, Josianne Gauthier comparte algunas reflexiones sobre los sistemas alimentarios y la justicia. Su entrevista también será parte de un mitin virtual global [# FoodSystems4People ”] con productores de alimentos a pequeña escala y voces populares organizado por el Mecanismo de la Sociedad Civil y los Pueblos Indígenas para las relaciones con el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSM) de la ONU.
Puedes ver la entrevista completa aquí y leer la transcripción:
Entrevista a Josianne Gauthier
¿Cuál sería un sistema alimentario adecuado para usted?
El sistema alimentario actual, lamentablemente, se considera un negocio. La comida se ve como una mercancía, como un objeto de lucro, como una mercancía, y este es el defecto fundamental del sistema alimentario, ya que no puede asegurar que la comida esté garantizada y vista como un derecho. Toda la lógica tiene que cambiar, los sistemas alimentarios deben basarse en la justicia y centrarse en las personas y no en los mercados. Para que esto suceda, la justicia social en su conjunto debe integrarse en el sistema alimentario, así como la justicia climática, la justicia intergeneracional, la igualdad de género y la igualdad racial. Estos elementos garantizarían que las voces de las personas se pongan en primer lugar y que se respete el planeta.
¿Cuál es el papel de las empresas en la transformación de los sistemas alimentarios?
El sistema alimentario actual está dirigido en gran medida por corporaciones, y Los intereses privados tienden a anteponerse al bien común.. Esto ya es un defecto fundamental y un desafío. Las corporaciones siempre van a estar presentes, son parte de nuestro modelo económico, nuestro sistema económico; estamos en esta relación con ellos. Sin embargo, no deberían tener la última palabra sobre dónde deben ir los alimentos, cómo se cultivan, quién se cultiva, a dónde van, cómo se distribuyen. Debería haber una mayor participación, creando espacio para las personas, para que las comunidades tengan voz en el sistema alimentario. Esto sería importante para contrarrestar parte de la captura empresarial. Otro elemento es contar con instrumentos para estar atentos a las violaciones de derechos humanos que ocurren desde el nivel empresarial. Por ejemplo, las leyes de debida diligencia corporativa y la protección de los derechos humanos son garantías que deben implementarse para asegurarse de que la captura corporativa no sea la dominante.
¿Cuál debería ser el papel de las mujeres en la elaboración de nuevos sistemas alimentarios?
Como en muchos de los sistemas actuales que existen, la desigualdad de género está en casi todas partes, y es particularmente cierto en el sistema alimentario, particularmente porque en las áreas agrícolas, las mujeres tienen menos acceso a la tierra o menos derechos sobre la tierra. El marco legal podría mejorarse en muchas situaciones determinadas para garantizar la igualdad. Es más, las voces de las mujeres deben ser escuchadas, con sus sugerencias, sus historias de éxito; no solo como víctimas o beneficiarios, sino como actores, verdaderos agentes de cambio en este proceso. Y tienen historias que contar, así que se trata de crear ese espacio y honrarlo desde una perspectiva de justicia social más amplia.
¿Es la agroecología una alternativa viable a proponer?
La agroecología se basa en el conocimiento tradicional de la tierra, el conocimiento de las estaciones, del ciclo de la vida. Hay mucha sabiduría y ciencia detrás de esto. También es un enfoque muy integral, porque toma en consideración los derechos de la comunidad, el bien común, el elemento de justicia intergeneracional, los derechos de las mujeres, los derechos de los pueblos indígenas. También hay un mayor respeto por la biodiversidad en ese modelo, por lo que realmente necesita explorarse mucho más. Es necesario que se le preste mucha más atención y también más financiación. Merece más investigación a su alrededor y más espacio, porque la agroecología es una solución real e increíble, y está funcionando. Está alimentando a la gente, así que el único bloqueo que podemos ver es que hay intereses en su contra. No es el interés común lo que domina; si se propusiera la agroecología, estaremos pensando más en una perspectiva de justicia social y bien común.
