Wolfgang Scharl è presidente della Federazione internazionale dei movimenti per adulti rurali cattolici (FIMARC). Con oltre X membri 56 in tutto il mondo, la federazione riunisce persone che vivono nelle aree rurali, comprese le comunità indigene e i piccoli agricoltori. In questa intervista condivide con noi il concetto di agricoltura familiare e la sua importanza per un sistema alimentare più giusto e sostenibile.
FIMARC affronta anche questioni come la sovranità alimentare e la giustizia alimentare, nonché la situazione delle persone che vivono nelle zone rurali. L'agricoltura familiare è un concetto e parte di una campagna che l'organizzazione sta promuovendo. Infatti, sebbene l'agricoltura familiare sia il modo tradizionale di coltivare - il 90% delle aziende agricole in tutto il mondo sono piccole aziende agricole familiari - oggi è fortemente minacciata dalla portata e dalla pressione dell'agricoltura industriale.
Molti scienziati e studi, tuttavia, hanno messo in evidenza l'importanza dell'agricoltura familiare su piccola scala per garantire la produzione sostenibile di cibo, la cura per l'ambiente, prevenire l'esodo rurale e fornire a molte persone e comunità in tutto il mondo una fonte di cibo duratura e reddito.
Di fronte a un sistema alimentare altamente disfunzionale, basato sul paradigma della crescita e dello sfruttamento di persone, suoli e risorse naturali a scopo di lucro, FIMARC lavora per rafforzare il concetto e la pratica dell'agricoltura familiare su piccola scala. Mira anche a trasformare le percezioni e la comprensione delle persone riguardo al cibo e alla sua produzione: "[Il cibo] è un mezzo per vivere, non è per il mercato [...] Il suolo non è qualcosa da sfruttare, è la base del nostro vivere."
Ecco l'intervista completa a Wolfgang Scharl: